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“Bairrada no Porto”: O Leitão e o espumante à conquista da Invicta!

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Ricardo Palma Veiga

Está quase a chegar a primeira edição da “Bairrada no Porto”. No dia 18 de novembro duas dezenas de produtores, a convite da Comissão Vitivinícola da Bairrada, rumam ao norte e no Palácio do Freixo vão apresentar grandes referências vínicas, e também os mais recentes rótulos dos produtores da região.

Além dos vinhos, a “Bairrada no Porto” também leva comida até à Invicta. As provas de Leitão estão a cargo do restaurante Rei dos Leitões, premiado com um Garfo de Ouro pelo guia Boa Cama Boa Mesa em 2018. Dos fornos da Mealhada vão sair sandes, rissóis e empadas de leitão. Para adoçar o evento, haverá ainda uma vasta seleção de doces regionais.



À beira do rio Douro, das 15h00 às 20h00, esta será uma excelente oportunidade de
experimentar e eleger as melhores opções de vinhos para o Natal e de espumantes para a Passagem de Ano. A Associação Rota da Bairrada vai estar presente com uma loja onde poderá adquirir as várias propostas à prova. Há ainda duas provas comentadas, gratuitas, sujeitas a marcação no local.

O evento “Bairrada no Porto” no Palácio do Freixo (Pestana Palácio do Freixo, Estrada Nacional 108, Porto. Tel. 225 311 000) é grátis, havendo apenas a obrigatoriedade de compra do copo de prova, da Riedel, por €4.



A Bairrada tem vindo a ser, desde 2013, palco de um grande evento de vinhos e sabores na região: o Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada. A edição de 2017 assumiu “Bairrada Vinhos & Sabores”. Em 2018 foi decidido que este evento passaria a ser bienal. No ano em que não se realiza na Bairrada, a CVB propõe-se a mostrar a “Bairrada em Lisboa” e a “Bairrada no Porto”.

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