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"Como ao balcão ou peço para levar!"

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Gazela - Cachorrinhos da Batalha

João Vieira

Conheça as propostas do chefe Pedro Lemos, do restaurante homónimo, localizado no no Porto. O espaço conquistou um Garfo de Ouro, na edição 2016, do guia Boa Cama Boa Mesa. 

Pedro Lemos

Pedro Lemos

Chefe do restaurante Pedro Lemos

A ideia para a publicação do artigo semanal O Chef Recomenda surgiu na edição dos guias Boa Cama Boa Mesa Low Cost: "Sítios para comer e dormir - bons e baratos", que foram distribuídos em março com o jornal Expresso. Os mais conhecidos chefes de cozinha a trabalhar em Portugal, muitos deles premiados com o Garfo de Ouro pelo guia Boa Cama Boa Mesa, foram desafiados a revelarem os seus locais preferidos para comer bem a preços económicos. Cada chefe foi convidado a sugerir três tascas/restaurantes e a explicar resumidamente a razão da sua escolha. Pelo menos uma das sugestões deveria estar localizada no distrito em que o chefe trabalha. Esta semana, conheça as três sugestões do chefe do restaurante Pedro Lemos, no Porto.

Restaurante Portucale
Pela excelência do serviço e da gastronomia, o restaurante Portucale é um local em que me sinto em casa. Admiro a decoração: as toalhas e os guardanapos de linho, a louça da Vista Alegre e os talheres de prata. Mas além disso, respeito a gastronomia de excelente qualidade aqui servida. É um local onde vou com frequência e que aconselho aos meus clientes. Rua da Alegria, 593, 13º, Porto. Tel.: 225370717

Snack-bar Gazela
É uma das tascas da moda, mas já a frequentava antes das “filas habituais”. Hoje em dia, continuo a lá ir comer os cachorros de eleição, mas escapo sorrateiramente às filas. Como ao balcão ou peço para levar! Travessa Cimo de Vila, 4, Porto. Tel.: 222054869

Adega de São Nicolau
No meu dia de folga – a segunda-feira – o almoço é quase sempre aqui. Tenho pelo Sr. Coelho um enorme carinho e total confiança na qualidade de todos os pratos, embora me entusiasme mais quando como as tripas à moda do Porto. Rua de São Nicolau, 1, Porto. Tel.: 222008232

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