Boa Cama, Boa Mesa

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Guia de Restaurantes

Belcanto

Preço médio €80

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O mais premiado dos chefes nacionais desta geração tem palco e cozinha renovadas. O novo Belcanto mudou: tornou-se mais pequeno, agora só com dez mesas e 28 lugares, mais intimista e mais pessoal. Coube a José Avillez a responsabilidade da mudança da decoração da sala, optando o chefe por uma decoração que cruza o clássico com a contemporaneidade. Há uma maior presença artística e até pessoal, com a colocação de fotografias antigas, onde Avillez é retratado. Quanto à carta ai, para já, não há novidades. Os menus que trouxeram estrelas e prémios vão se manter, sempre com adições normais, fruto da criatividade constante a que o chefe nos habituou. Mantém-se o Descobertas, o Lisboa, o Desassossego e o Belcanto, o resumo dos melhores momentos anteriores. Seja como for a sala, não deixe de se deliciar com a “Horta da Galinha dos Ovos de Ouro”, o prato que muito bem poderia ser o símbolo da casa. A reformulação do Belcanto insere-se numa estratégia mais vasta. Também este ano Lisboa vai contar com o Bairro do Avillez, um novo espaço de restauração com vários conceitos e, também ele, com base nas memórias de infância do criativo chefe.
Contactos
Características
  • Autor
  • 28
  • domingo; segunda-feira
  • Cidade
  • Formal
  • Luxuosa
  • Obrigatória
  • Multibanco Visa
  • Estacionamento exterior difícil
  • Zonas para fumadores
  • Sim
  • 80.00