Boa Cama, Boa Mesa

Siga-nos

Perfil

Perfil

Boa Vida

Vinho do Porto: Viajar no tempo por 8 caves espetaculares

  • 333

Apaixonados pelo Porto, pelo vinho ou simplesmente pela história de Portugal têm nestas caves ponto de paragem obrigatória. Uma viagem a meia-luz pelas profundezas do Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia.

Repositório de memórias seculares, cada uma destas caves conta histórias do vinho e das gentes, do Douro e do Porto, de outros costumes e épocas. Uma viagem no tempo e na magia do vinho em oito caves espetaculares de visita obrigatória.

Taylor’s
História e tecnologia de mãos dadas

Foram das primeiras a abrir portas ao público há mais de 30 anos quando o turismo no Porto era apenas uma miragem. Em 2016 atualizaram a forma como contam a história da empresa secular e dos seus vinhos, numa visita que tanto remete para o passado longínquo da origem da marca (em 1692) como se abre à utilização das novas tecnologias, disponibilizando um audioguia em cinco idiomas que acompanha cada um dos 11 pontos da visita, ou convidando a uma fotografia no selfie spot. Prolongue a visita na sala de provas, onde é possível provar algumas preciosidades e adquiri néctares para levar para casa. Mesmo ao lado, no restaurante Barão Fladgate, a vista panorâmica acompanha a refeição. A visita custa €12 por pessoa e inclui prova. Rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 742 800

Ramos Pinto
Vanguarda e ousadia

Por um lado, a religião e os símbolos católicos, por outro, a ousadia e o desafio à ordem estabelecida: Fervorosamente religioso mas também amante das artes e um negociante nato, Adriano Ramos Pinto soube adaptar a marca que fundou às suas próprias paixões. Nesta que é uma das mais belas caves situadas no Cais de Gaia, podem apreciar-se pinturas ousadas, provocadoras para a época, desafios em forma de publicidade do vinho – a marca é emblemática neste campo e ainda hoje o seu merchandising é muito procurado – e o escritório da empresa com o seu mobiliário secular. Durante a visita guiada são contadas várias histórias que atestam a visão vanguardista da marca que marcou forte presença no Brasil. Tão forte que a um cálice de porto se chamava “adriano”. A visita à Casa Ramos Pinto custa €6 e inclui prova de dois vinhos do Porto. Av. Ramos Pinto, 400, Vila Nova de Gaia. Tel. 936 809 283

Ferreira
Vinho no feminino

Uma das mais emblemáticas figuras do Douro conta a sua história ao longo de uma visita que é também uma viagem no tempo. Através de um emaranhado de edifícios, ligados uns aos outros por corredores, percorre-se a história do Douro e da mais antiga Região Vitivínícola demarcada do mundo. A entrada faz-se pelo que terá sido um dos primeiros armazéns adquiridos pela família, que fundou a empresa em 1751 e durante todo o percurso não faltam fotografias antigas, usos e costumes e alfaias de época que ajudam a contextualizar o terroir duriense e, naturalmente, momentos dedicados à figura de Dona Antónia Adelaide Ferreira. No final, nas salas de provas e loja, surge o lado mais contemporâneo da empresa atualmente detida pela Sogrape. A visita clássica custa €6 e inclui prova de dois vinhos. A Dona Antónia fica por €15 e permite degustar cinco vinhos, num espaço reservado. Avenida Ramos Pinto, 70, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 746 106

Sandeman
Sedução a meia luz

Ainda há muitas pessoas que desconhecem a origem e significado do homem mais famoso do vinho do Porto. Tantas vezes confundido com o zorro, “Sandeman don” junta a característica capa dos estudantes universitários do Porto e o ‘sombrero’ espanhol, símbolos dos dois principais negócios da Sandeman no seu início: vinho do Porto e Xerez. A história da marca nascida em 1790 é contada em várias línguas ao longo de caves escuras e húmidas, numa estreita ligação ao Douro, mas também à arte da marca que ainda hoje chega a todo o mundo. A espaçosa sala de provas, que funciona também como bar e loja, encerra a visita com dois vinhos do Porto. As visitas têm várias modalidades e os preços variam à medida que cresce a qualidade dos vinhos. Visita clássica, com prova de dois néctares, custa €6; A mais completa fica por €35 e abrange a prova de quatro tawnys com 10, 20, 30 e 40 anos. Largo Miguel Bombarda 3, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 740 533

Cálem
Harmonizar fado e Porto

Quase todos os dias ao fim da tarde visitantes e vinho do Porto partilham o mesmo espetáculo: O fado ecoa pelas caves Cálem encantando uns e outros com a sua melancolia e alegria tão portuguesas. Remodeladas em 2012 este que é um dos espaços mais visitados do cais de Gaia está mais amplo, polivalente e confortável tanto durante a visita como durante a prova ou até mesmo nalgum dos eventos especiais que aqui se podem agendar. Se quiser ficar para o momento musical Fado in Porto, faça a visita ao fim da tarde e, enquanto prova os dois vinhos incluídos na visita clássica (€6) delicie-se também com esta melodia nacional. Avenida Diogo Leite, 344, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 746 660

Graham´s
Paixão pelo Douro

Este antigo armazém conta a história de duas famílias que se tornaram uma e símbolo de uma marca de vinhos que chega aos quatro cantos do mundo. Nestas caves repousam cerca de 3.500 cascos e uma extraordinária garrafeira de vinho do Porto Vintage. Depois da visita, o wine bar e o restaurante Vinum convidam a uma refeição prolongada entre a gastronomia apurada da família Sargardi em parceria com os vinhos DOC Douro e Porto da Symington e seleção aprimorada de outros produtores com uma sublime panorâmica sobre o rio e o Porto. A visita, seguida de prova, custa €5. Rua de Rei Ramiro, 514, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 776 484

Croft
Casa de histórias

A história de John Croft IV também conhecido como saint, spy & scientist, que deixou marca profunda em Portugal, é detalhada numa visita a este antigo armazém onde hoje repousam pipas centenárias de vinho do Porto. Mas há mais motivos de interesse nestas caves situadas numa localização pouco evidente: aberturas e provas cegas de vintage a fogo, construir um lote de vinho na atividade “Arte do provador”e harmonizações fazem parte das diversas opções deste local que, algumas vezes por ano, oferece também uma sessão de ‘contos e vinhos’ – histórias, desta vez de ficção, acompanhadas de portos da casa. A visita custa €7 e inclui a prova de três vinhos, entre os quais o Pink, primeiro Porto Rosé a chegar ao mercado.
Rua Barão de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 742 800

Real Companhia Velha
Antiguidade e renovação

Acaba de celebrar 260 anos sendo por isso a mais antiga vinícola nacional e apenas por isso merece uma visita atenta às instalações que contam também e simultaneamente a história do vinho do Porto. Em diversas modalidades, as visitas podem incluir apenas um tour pela adega com prova de quatro vinhos acompanhada de frutos secos (€7,5) ou abordagens mais especializadas com programas que podem ir até aos €45 incluindo visita à garrafeira vintage. Aqui repousam cerca de 3 mil garrafas, mas há uma particularmente especial, aquela que se acredita ser a garrafa de vinho do Porto mais antiga do mundo, datada de 1765. Rua Azevedo Magalhães, 314, Vila Nova de Gaia. Tel. 223 775 100

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook e no Instagram!