Restaurante do Dia: O Quarto do Bistro 100 Maneiras

18 Agosto 2014

Gourmet descontraído para petiscar e beber um copo ao fim do dia em Lisboa.

    Comer com as mãos, chupar os dedos e beber cocktails, isso sim é vida, defende o chefe Ljubomir Stanisic que abriu este mês um espaço para fazer precisamente isso.

    Em Lisboa, entrando pela mesma porta do irmão Bistro 100 maneiras, restaurante cuja oferta complementa, embora possua vida própria, é um espaço para passar bons momentos à mesa. Com uma aposta clara nos petiscos, oferece delícias que acompanham com cocktails para bebericar antes, durante ou depois de jantar. Em resumo, “um lugar onde se servem sonhos em estado líquido e sólido. Uma antecâmara do Bistro, uma sala para íntimos prazeres, com a mão lasciva do chefe Ljubomir Stanisic”.

    Na petiscaria encontra irresistíveis sugestões para aguçar o apetite ou servir mesmo de jantar: cascas de batata com ervas aromáticas (€6), pastéis dos bons (€9), bolinhas de bacalhau com aioli de coentros (€8), amêijoas à Lhubão Pato (€14,50) ou ovas de bacalhau fritas (€14). Apetitoso? A carta continua com sugestões mais densas: Pork ribs (€ 13,50) ou rosbife com batata vinda do leste (€24), por exemplo. Para terminar, não perca o cheesecake e pinacolada (€8) ou a espuma de queijo, sorbet de goiaba e crumble de amêndoa (€7) .

    Funciona, tal como o restaurante, de segunda a sábado, entre as 19h30 e as 2h00 e a cozinha fecha à meia-noite.

    Informal e descontraído, como os projetos do chefe que faz questão de trazer para a mesa o que a ela pertence, com os rituais próprios que a comida merece, este novo espaço segue a mesma linha dos anteriores, sempre com a inspiração nos sabores do mundo, em particular os portugueses a servirem de mote a uma aventura gastronómica completa.

    Bom apetite!

    Quarto do Bistro 100 Maneiras
    Largo da Trindade, 9
    Lisboa
    Tel.:  910 307 575

     

    E Mais!
    Restaurante do dia: Cervejaria o "I", na Zambujeira do Mar
    Restaurante do Dia: Largo do Paço
    Restaurante do Dia: Soundwich

     

    *Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico
    Acompanhe o escape no Facebook!

    

     
     

    0 Comentários inserir comentário

    Passatempos

    Passatempo: Ganhe convites para O Lago dos Cisnes no Europarque!

    Habilite-se a 5 bilhetes duplos para este clássico do ballet!

    

    Google Play Apple


    Altis Grand Hotel: O renascer de um clássico!
    Novo Altis
    O Chef Recomenda: Álvaro Costa, do Restaurante Panorâmico, dos Hotéis do Bom Jesus
    Sugestões de Álvaro Costa
    Por este rio Mira acima
    Rio Mira
    Empor Spirits & Wine inaugura garrafeira exclusiva em Lisboa
    Vinhos de excelência