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Vogue Café Porto anuncia Brunch “Prêt-a-Porter”

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Quando, no mesmo título, combinamos Brunch, Vogue e um termo francês inventado por um estilista, dá logo vontade de abrir o dicionário mais fashion que estiver por perto, para tentar entender o que pode vir a sair daqui. Não é preciso, deixe estar. Prometemos não exagerar nos termos sobre moda, até porque essa não é a nossa especialidade. Gostamos de escrever, isso sim, sobre boas refeições... Mas se forem servidas com muito estilo, ainda melhor! Como é o caso do Vogue Café Porto que apresenta três menus de brunch (quase) demasiado apetitosos para uma linha de passerelle.

O primeiro menu é batizado precisamente pela expressão francesa “Prêt-a-Porter” (€18), que significa “pronto-a-vestir” e refere-se às peças de roupa produzidas em grande escala. Neste caso, o brunch é feito na hora e vai ter que aguardar que seja servido, mas pode contar com os pratos mais comuns desta refeição já tão afamada. São eles os Ovos Benedict ou Bagel com salmão, crème fraîche e alcaparras e Mini Pavlovas ou Panquecas com frutos vermelhos. A acompanhar um sumo natural (sugestão do dia ou sumo de laranja) e uma bebida quente, entre café, chá cappuccino ou latte.

Este é o menu mais saudável e definitivamente o mais verde. Para quem segue uma dieta rigorosa, mas ainda assim gosta de se aventurar num bom brunch de domingo, esta opção é ideal. Chama-se “Veggie Chic” (€22) e, para além do sumo natural e bebida quente, o menu inclui um dos pratos sensação do Vogue Café Porto, os Crudités, uma seleção de vegetais crus, da época, acompanhados com molhos caseiros de húmus, guacamole e salsa mexicana com base de tomate. Este menu conta ainda com Panquecas de Beterraba com ovo escalfado e Smoothie bowl de banana e morango, com granola, sementes e frutos vermelhos.

O terceiro menu é o “Must-Have” (€24) pelos sabores que combina. Nas bebidas, ao sumo natural e bebida quente soma-se um flute de espumante. No que diz respeito aos pratos, conte com Iogurte caseiro com granola, Panquecas com frutos vermelhos e um Bagel aberto, coberto, num dos lados, com salmão e crème fraîche e, no outro, com ovos e bacon.

O brunch (ainda) está na moda e agora a moda também já chegou ao brunch. Estes menus são servidos no Vogue Café Porto (Rua de Avis, 10, Porto. Tel. 932100297) aos domingos, entre as 11h00 e as 16h00, e por mais 4€ pode acrescentar um copo de vinho ou sangria, o mocktail ou o sumo detox do dia ou uma mimosa. O Vogue Café Porto integra o renovado hotel Infante Sagres.

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