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SUD Lisboa: Inspiração mediterrânica à beira-rio

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Antonio Nascimento

Tem o design sofisticado de um espaço contemporâneo. Um sentido exclusivo, mas aberto ao convívio e de ambiente cosmopolita. Incentiva, acima de tudo, à descontração, para os momentos de prazer virarem longas horas... O SUD Lisboa já entrou no roteiro de imperdíveis de Lisboa e assinalou um ano de “vida” com um almoço especial, que contou com a presença da administradora delegada, Salomé Gorgiladze.

À medida que os barcos vão passando no vizinho Rio Tejo, servem-se propostas de partilha, de inspiração mediterrânica, assinadas pelo chefe Marco Legittimo. Salada panzanella, Carpaccio novilho, Salada do mar e, como não podia deixar de ser, a popular Burrata de Andria (€23). Para beber, o Divai branco produzido para o Grupo Sana, no Alentejo.

À frescura das entradas, segue-se o sabor apurado dos pratos principais. O Risotto funghi, com cogumelos e manteiga de trufa, acompanha bem com o Divai tinto. A Tagliata di contrafileto vem com cogumelos eryngui, batatas no forno e alecrim. O Baccala’al forno (€28), típico bacalhau no forno com batatas assadas, foi “reinventado” e adicionado à carta. Novidades são também o Rotolo di pasta ricotta spinaci (€19), um rolo de massa recheado com ricotta e espinafre salteado, couli de tomate confitado e molho de queijo scarmoza fumado, e o SUD Merengue (€12), um merengue cítrico com créme diplomate, gel de manjericão, frutos silvestres e redução de balsâmico.

Aberto todos os dias, das 11h00 às 2h00, o SUD Lisboa adapta-se aos ponteiros do relógio, podendo ser usufruído de formas distintas e ao ritmo da vontade. Aproveite os espaços mais recatados, o serviço de cafetaria, os snacks e o chá à hora do lanche, e não deixe de conhecer a oferta de cocktails, gins, cervejas artesanais e vinhos.

O Hall é propício a grandes eventos, sociais ou empresariais. No piso superior, a Terrazza, há duas áreas de refeição e uma piscina com vista sobre o Tejo e a Ponte 25 de Abril, apoiada pelo Pool Bar. Esta piscina “infinita” está aberta até ao final de setembro e funciona das 10h00 às 18h00, com um valor diário de €45 por pessoa e direito a toalha, chinelos e acesso aos balneários.

A animação – que também foi reformulada - toma conta do SUD Lisboa (Avenida de Brasília, Pavilhão Poente, Lisboa. Tel. 211592700) ao início da noite. No Hall apreciam-se “momentos do mundo”, que levam o visitante para outras paragens. A partir das 19h, um DJ anima diariamente as noites quentes de verão na Terraza, aliando a música à boa disposição e luzes coloridas da piscina.

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