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Marisqueira Rui: Rei absoluto em Silves

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Numa rua central de Silves, com uma esplanada estendida ao longo de toda a fachada, este restaurante é local de culto há mais três décadas na arte da mariscada em família. Num paralelismo com Lisboa, as filas à porta da Marisqueira Rui (Rua Comendador Vilarinho, 27, Silves. Tel. 282 442 682) são tão eloquentes como na Almirante Reis, junto ao Ramiro.

No verão, respire fundo enquanto espera a sua vez, com a certeza de que a qualidade da oferta marisqueira tudo justifica. Peça umas imperiais para ajudar a matar a sede e o tempo.

A lista de mariscos é longa e variada, bem como a oferta de peixe fresco da costa algarvia. As especialidades da Marisqueira Rui incluem, além dos esperados camarões, navalheiras, lingueirão, lagosta, amêijoas e sapateira, as cataplanas mistas e, como qualquer cervejaria que se preze, um preguinho no pão, que pode muito bem ser um dos melhores do Algarve (cuidado com a potência do piripíri).

Sempre que disponíveis, aposte nas conquilhas (€12) ou nas canilhas (€14). Para partilha familiar, uma sapateira (€30/kg) é sempre uma opção, bem como as variações de mariscadas. Em dias de sorte, o aquário guarda alguns cavacos dos Açores.

A Marisqueira Rui, em Silves, é um dos cerca de 500 locais selecionados e apresentados no guia “Marisqueiras & Esplanadas”, com assinatura Boa Cama Boa Mesa, que vai estar à venda a partir de sábado, dia 23 de junho (pode também reservar através da Loja Expresso).

Texto adaptado a partir do Guia “Marisqueiras & Esplanadas” – Boa Cama Boa Mesa, que conta com o apoio da Galp Evologic.

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