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Restaurante Origem: Menus detox para uma vida saudável

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O ritmo alucinante da cidade de Lisboa, na maioria das vezes, transforma as refeições numa verdadeira corrida. Entre sair do emprego, sentar-se à mesa, fazer o pedido, almoçar e voltar para o local de trabalho, os minutos voam...

É neste contexto que, no Espaço Amoreiras, em Lisboa, o restaurante Origem decidiu apostar numa oferta de almoços saudáveis em regime de self-service. O conceito foi reforçado, por estes dias, com sete novos menus detox.

Estes menus foram pensados para equilibrar o corpo, na rotina do dia-a-dia. O primeiro combina Sopa fria de abacate e rúcula, Salada coleshaw e Sumo verde cremoso, com banana, espinafres, abacate e sumo de lima. Já o segundo menu sugere Sopa fria de couve e pimento-amarelo, Esparguete verde de frango e Sumo verde forte, e o terceiro é composto por Sopa quente de erva doce e tomate, Frango salteado em cama de puré de ervilhas e Sumo laranja picante.

As outras opções integram Sopa primavera, Quinoa de pato e Sumo pinkie, com beterraba e framboesas, ou Sopa de grão de bico com pimento, Zoodles de atum e Sumo verde acalino. No final da lista encontra a sugestão que combina Sopa de curgete e manjericão, Delícia de guacamole e Sumo fresh pink, e Sopa fria de legumes e gengibre, Risotto de trigo sarraceno vegan e Sumo light detox, com beterraba, laranja e cenoura. Por €7,60 pode pedir o menu completo, mas se quiser apenas a sopa e o prato principal o valor é de €6,30.

Para além dos menus detox, todos os dias (de segunda a sexta-feira) a mesa de buffet apresenta diversos pratos de carne, peixe e vegetariano, sopa do dia e saladas. Com sugestões variadas e novas diariamente, pode escolher entre vários menus, como o simples (€7,60) que combina um prato e um copo de sumo, ou o menu prazer (€9,60) que integra o prato, sumo e sobremesa. Já na ementa propriamente dita, por €7,50, encontra deliciosos hambúrgueres e pregos saudáveis.

O restaurante Origem (Espaço Amoreiras, Rua Dom João V, 24, Lisboa. Tel. 916 476 024) serve almoços entre segunda e sexta-feira, das 12h00 às 15h30.

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