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Organic Caffe: Sabores leves para celebrar a primavera

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Vegetais Assados com Quinoa

Localizado no edifício do Estoril Wellness Center, o espaço apresenta a sua nova carta primavera/verão. No do Organic Caffe encontre os melhores produtos da época em diferentes criações assinadas pela naturopata Mariana Pessanha.

Localizado no edifício do Estoril Wellness Center, que inclui um espaço da conceituada marca Banyan Tree, e a dois passos do aristocrático Palácio Estoril Hotel, Golf & Spa, o Organic Caffe (Tel. 910 787 656) aposta na oferta de uma alimentação em função da saúde. Ou seja, aposta-se em pratos sem gluten, lácteos, açucares e adoçantes, bem como na certeza deste ser "o único restaurante orgânico, 100% livre de gluten e lácteos, em Portugal".

É neste contexto que surgiu por estes dias um ementa renovada, que dá as boas vindas à primavera/verão e reúne os melhores produtos da época em diferentes criações assinadas pela naturopata Mariana Pessanha.

Entre as novidades estão o Frango com batata-doce, açafrão e folhas verdes (€12,90), os Filetes de arroz integral de tomate (€12,90), o Bacalhau à Organic, com as lascas do fiel amigo envolvidas em espinafres, nozes e mel, sobre cama de puré de couve-flor (€13) e o Caril de frango com vegetais, salada e arroz integral (€12,90). Nas opções vegetarianas destacam-se os Vegetais assados com quinoa e diferentes molhos (€9,90), a Batata à Organic (€8,90) e o Arroz Chao Chao (€9,90).

A carta de saladas apresenta também novas sugestões como a Salada crocante com folhas verdes, nozes caramelizadas, brócolos, quinoa, rabanete e maçã (€8,50) e a Salada Low Carb, com folhas verdes, nozes caramelizadas, beterraba, cenoura e guacamole (€8,50).

Os apreciadores de tapioca podem contar ainda com novos recheios como Frango e cogumelos (€12,90) e Lentilhas e cogumelos (€8,90), ambas servidas com molho à escolha, a Tapioca Vegan, com guacamole e vegetais da época (€8,90) e ainda a Tapioca Vegetariana, com ovos mexidos, cogumelos e tomate (€9,50).

E, para quem queira terminar a refeição da melhor forma, nada como experimentar a Tapioca doce (€5), a Tarte de maçã (€4,90), o Puré de maçã quente com canela (€3,20) ou a Delícia de chocolate (€4,90).

O Organic Caffe é um restaurante que aposta em alimentos orgânicos, livres de glúten, lácteos, açúcares, adoçantes, pesticidas, hormonas, corantes, conservantes e temperos processados. No Organic Caffe é feita uma aposta em alimentos ricos em valor nutricional como frutas e vegetais, boas fontes de gordura, proteína e hidratos de carbono.

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