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Porta 93: Vinhos Pousio brilham em jantar vínico

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O restaurante Porta 93 realiza esta quinta-feira, em conjunto com a Herdade do Monte da Ribeira, um jantar vínico onde se destacam as diferentes gamas de vinhos Pousio.

O restaurante Porta 93 e a Herdade do Monte da Ribeira promovem esta quinta-feira, dia 23 de março, às 20h30, um jantar vínico (€35) em que diferentes gamas dos vinhos Pousio vão estar em destaque.

Idealizado pela Herdade do Monte da Ribeira juntamente com o restaurante, o cardápio conta com sete momentos diferentes. Para o jantar a primeira sugestão passa por um Amuse Bouche, com o prato “Simplesmente Coral d’Ouriço”, acompanhado pelo Pousio Branco 2015, seguido pela entrada “Cavala em Fumos e Sabores Campestres” complementada com o Pousio Escolha Branco 2014. No peixe, a sugestão recai no “Robalo em Águas Brancas de Lua” adequado ao requintado Pousio Reserva Branco 2014. Já no prato de carne, o destaque será o Pousio Reserva Tinto 2013, como complemento perfeito para a “Bochecha De Porco à Colher”. “Em tons de Rosa Pousio” é a sobremesa sugerida pelo Porta 93, com o novo e frutado Pousio Rosé 2016. Do cardápio, consta ainda uma goma de Pousio Tinto e especiarias para terminar a refeição.

Refira-se que os vinhos desta herdade, distribuídos em 12 países, marcam presença na carta de vinhos do The Peninsula Shangai – um dos mais prestigiados hotéis da maior cidade da China – e têm vindo a conquistar um conjunto de prémios internacionais, nomeadamente no Concours Mondial de Bruxelles, uma das competições mais prestigiadas do setor.

As inscrições podem ser efetuadas através do e-mail geral@casaagricolahmr.pt ou do contacto telefónico 910 776 694.

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