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Capital da Cultura: Restaurantes Ibero-Americanos em Lisboa

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Pistola y Corazón

Alexandre Bordalo

Lisboa foi nomeada pela União das Cidades Ibero-Americanas Capital Cultural 2017. Siga a rota Boa Cama Boa Mesa e fique a conhecer sete restaurantes em Lisboa que celebram a união entre estas cidades.

A cidade de Lisboa foi escolhida pela União das Cidades Capitais Ibero-Americanas para ser, em 2017, a Capital Cultural deste universo tão diversificado - 120 milhões de pessoas -, que inclui a Península Ibérica e as Américas do Sul e Central.

Depois de ter assumido pela primeira vez este papel em 1994, Lisboa volta a ser o centro de um conjunto de exposições, concertos, cinema e muitas outras manifestações culturais. Como a gastronomia é também uma manfestação da cultura dos povos, o Boa Cama Boa Mesa apresenta sete restaurantes em Lisboa que celebram a união entre Portugal e várias cidades Ibero-Americanas.

Taberna Ibérica (Espanha)
Com um misto de comida espanhola e portuguesa, a Taberna Ibérica funciona como o ponto de encontro entre os dois povos, as duas culturas e a gastronomia. Na carta, tanto se pode encontrar a tradicional Paella Valenciana (€13) como Polvo à galega (€9,50), ou mesmo Bacalhau à Lagareiro (€13,50).
Praça da Alegria, 66. Tel. 213 476 023

Comida de Santo (Brasil)

Conhecido por ser um restaurante de comida baiana, o Comida de Santo faz uma ponte entre Portugal e o Brasil. Pode optar pela típica Feijoada à Brasileira (€13) ou escolher por entre as várias Moquecas (entre €12 e €16). Existe ainda a Feijoada Vegetariana (€10) e o Ensopadinho de Vegetais (€12) para quem prefere sabores mais "leves".
Calçada Eng. Miguel Pais, 39. Tel. 213 963 339

Mojito Compay Tasca Cubana (Cuba)
Localizada no Bairro Alto, a Mojito Compay Tasca Cubana é, como o nome indica, conhecida pelos seus mojitos, bebida típica de Cuba. Entre as opções pode-se optar pelo Mojito tradicional (€5) ou por outros cocktails.
Travessa da Queimada, 4. Tel. 213 465 792

A Cevicheria (Peru)


Depois do sucesso d´O Talho, o chefe Kiko volta a surpreender com A Cevicheria, um conceito inspirado na sua experiência no Peru. A tradição sul-americana junta também sabores portugueses, asiáticos e tropicais, o que faz deste restaurante um espaço de partilha. Entre os pratos principais pode-se optar por um Ceviche Puro (€12,60), um Ceviche Português (€12,80) ou um Quinoto do Mar (€14,80).
Rua Dom Pedro V, 129. Tel. 218 038 815

Pistola y Corazon (México)
O restaurante Pistola y Corazon gosta de anunciar que faz “comida sem vergonha”. Para usufruir sem restrições, à mão e a saborear cada um dos ingredientes, esta taqueria leva-o à America Central sem sair de Lisboa. Da ementa fazem parte menus como o Menu 3 Tacos Ricos (€9), o Menu Pistola (€30) e o Menu Tortas (a partir de €7,50).
Rua de Boavista, 16. Tel. 213 420 482

El Cartel (Chile)

Nascido de um acordo entre amigos, o restaurante El Cartel promete bons sabores sul-americanos, através de uma experiência gastronómica com história. Assim, pode viajar pelas Causas Peruanas (a partir de €4,50), pelo Ceviche Chileno (a partir de €5), ou pelas Empanadas (€2,50), sempre acompanhado de um Cocktail (a partir de €3).
Mercado de Fusão, Praça Martim Moniz.

La Paparrucha (Argentina)
O restaurante La Paparrucha ganhou fama graças os pratos de carne argentina grelhada. A ementa sugere Lombo na Parrilla (€29), Lombo “Ushuaia” (€29,50), com cogumelos selvagens e bacon envolto em massa folhada ou Bife de Chorizo (€21,50).
Rua Dom Pedro V, 18/20. Tel. 213 425 333

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