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CR7 Corner Bar & Bistro: o novo hotspot de Lisboa

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Tiago Sousa

Em plena baixa de Lisboa, na zona mais turística nacional, o melhor jogador do mundo, a fazer equipa com Dionísio Pestana, o capitão da equipa com o mesmo nome, aposta agora nas mesas do restaurante do hotel Pestana CR7 para conquistar mais adeptos. A fórmula em campo, ou melhor, na sala, é simples: um menu feito exclusivamente com produtos excecionais e uma inovadora lista de cocktails.



Por detrás da equipa que se apresenta vencedora está o chefe Rui Martins, que em vez do 4-4-2 ou outra tática qualquer, apostou em organizar a carta do CR7 Corner Bar & Bistro por produtos, dispensando a habitual tática de “entradas” ou “pratos”. A ideia é a de partilha, contando com o reforço de peso que é a gastronomia Portuguesa, fugindo ao tradicional.

Para comprovar a tática inovadora, leva a jogo os inconfundíveis Croquetes de carne com maionese de ameijoa à Bulhão Pato (€7,5), o Atum braseado com sweet chili e salada de atum fumado (€14€) e os Legumes grelhados com massa de trigo e trufas (€11€). No segundo tempo, que é como quem diz nas sobremesas, reforça a equipa inicial com o Cappucino de pastel de nata com gelado de café (€5) e com o Abade de Priscos com sorvete de lima (€5), arriscando ainda no último minuto, na Pavlova de vinagre de frutos vermelhos, morango e queijo (€4,5).

Rui Martins acumula funções nesta partida, é também o selecionador, ou melhor, o chefe de cozinha do RIB Beef & Wine, no Pestana Vintage Porto, tem 38 anos e coloca em campo a experiência adquirida em cursos de Cozinha Tradicional Portuguesa e de Cozinha Vegetariana, como que a provar que sabe jogar em qualquer campo.

Já do outro lado da bancada, no CR7 Corner Bar & Bistro , apresenta-se o bar, aberto entre as 07h00 e a 01h00, com os mixologistas da Liquid Consulting a espalharem magia no relvado. Perdão, ao balcão do bar. Dr. Smith and Mr. Bubble, Back to Childwood ou Fearless and Sparkling Up são três dos reforços de ultima hora da carta dos cocktails que prometem agitar mais do que o mercado de inverno. Tudo enquanto se tira uma selfie com o Cristiano Ronaldo ou se joga numa mesa de matraquilhos muito especial.

O CR7 Corner Bar & Bistro, na Rua do Comércio 54, em Lisboa (Tel. 210 401 710) tem um preço médio de €25 ao almoço e de €30 ao jantar. Faz parte do lifestyle hotel de 83 quartos localizado no coração da cidade, em plena Baixa, a dois passos do Terreiro do Paço. A marca Pestana CR7 Lifestyle Hotels prevê a abertura de 4 unidades: a do Porto do Funchal, aberto desde 1 de julho, Baixa de Lisboa, Gran Vía de Madrid e Nova Iorque (perto de Times Square).

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