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E das borras de café... nascem cogumelos!

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VÍDEO: O que para uns é desperdício, para outros é fonte de rendimento. Em Almeirim, todas as semanas, há quem passe por dezenas de cafés e restaurantes em busca de borras de café para "plantar"... cogumelos.

Em 2012, três amigos de infância inspiraram-se num artigo científico e formaram a Gumelo. A ideia é amiga do ambiente e consiste em vender bases para produzir cogumelos comestíveis a partir de borras de café. Juntam-se as sementes à borra, ensaca-se e o preparado vai para incubação.

Com o lema "Ver, Crescer, Comer", a empresa Gumelo, no concelho de Almeirim, é uma das associadas da rede Portugal Sou Eu, que visa visa a dinamização e valorização da oferta nacional.

a reportagem sobre a Gumelo integrou o décimo segundo episódio da sétima temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 8 de outubro de 2016.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Portugal Sou Eu e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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