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Restaurante À Terra: cozinha rústica no interior algarvio

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VÍDEO: É um dos restaurantes do hotel Vila Monte Farm House e apresenta um conceito apoiado na rusticidade e nos ingredientes locais

O Restaurante À Terra, instalado no Vila Monte Farm House, em Moncarapacho, no concelho de Olhão, aposta nos igredientes algarvios e nos pratos preparados em forno a lenha.

A horta onde o chefe vai buscar ingredientes para utilizar na cozinha do À Terra, uma das novidades do hotel. A intenção é regressar às origens e aos sabores genuínos cultivando os próprios produtos. A grande novidade do último verão foram as mesas colocadas no relvado e protegidas pelo arvoredo.

A reportagem sobre o Restaurante À Terra, no hotel Vila Monte Farm House, em Olhão, foi emitida no âmbito do décimo episódio da sétima temporada, que estreou na SIC Notícias, no dia 24 de setembro de 2016.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Portugal Sou Eu e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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