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Forneria São Pedro: este forno também é português

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VÍDEO: Adotando uma tendência há muito difundida pelo Brasil, a Forneria São Pedro leva até Vila Nova de Gaia esse conceito e alarga-o à cozinha portuguesa.

Da zona da Afurada, em Vila Nova de Gaia, desfruta-se de abrangente vista sobre o Porto e o Douro que habitualmente inspira os restaurante situados nesta margem.

O forno a lenha, logo à entrada da Forneria São Pedro, confere uma atmosfera de certa rusticidade que se amplia às duas salas e deixa antever que daqui saem deliciosas pizzas de massa fina e crocante.

Desenhada por Luís Américo, a carta abrange pratos como a Sertã de morcela da Beira e cebolada de maçã, a Moqueca de camarão ou o Bacalhau com broa e queijo da serra. Uma viagem sem sair da margem sul.

A reportagem sobre a Forneria São Pedro, em Vila Nova de Gaia, integrou o décimo primeiro episódio da sétima temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 1 de outubro de 2016.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Portugal Sou Eu e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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