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Restaurante Porta 93: os novos caminhos da cozinha minhota

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VÍDEO: Instalado no hotel Casa Melo Alvim, em Viana do Castelo, o restaurante liderado pela jovem chefe Mariana Parra

A meio de 2016, o restaurante Porta 93 mudou de localização. O espaço, liderado pela jovem chefe Mariana Parra, instalou-se no hotel Casa Melo Alvim.

A aposta é feita nos produtos e receituário minhoto, mas com uma abordagem criativa, pessoal e apaixonada por parte de Mariana Parra. A sala é sóbria, destacando-se a faiança nas paredes, alguns livros e objetos antigos, que conferem ao Porta 93, um ambiente familiar.

A reportagem sobre o restaurante Porta 93, em Viana do Castelo, integrou o nono episódio da sétima temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias no dia 17 de setembro de 2016.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Portugal Sou Eu e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.