Boa Cama, Boa Mesa

Siga-nos

Perfil

Perfil

BCBM TV

Taberna Ó Balcão: a casa do mestre Rodrigo Castelo

  • 333

VÍDEO: Em Santarém, o chefe Rodrigo Castelo deu uma nova vida ao movimento taberneiro do Ribatejo

Em Santarém, Rodrigo Castelo agarrou na tradição, que se mantém na decoração da sala, e decidiu desbravar novos caminhos. Na Taberna Ó Balcão recupera ingredientes quase esquecidos e leva-os à mesa com o seu toque pessoal.

Os peixes do rio, tantas vezes maltratados pela cozinha atual, ganharam aqui um dos mais acérrimos defensores, com vários pratos a surprenderem até os mais desconfiados.

A reportagem sobre o restaurante Taberna Ó Balcão, em Santarém, integrou o décimo segundo episódio da sétima temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 8 de outubro de 2016.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Portugal Sou Eu e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook e no Instagram!