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Restaurante Típico D. Roberto: Trás-os-Montes à mesa

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VÍDEO: No restaurante D. Roberto, em Gimonde, faz-se questão de preservar as tradições regionais, do fumeiro à caça.

O edifício onde funciona o restaurante D. Roberto, em Gimonde, é rústico, mas perfeitamente recuperado, aliando à vertente gastronómica uma taberna típica e uma loja de produtos regionais. A casa é também ela tradicional e o que chega da cozinha parece uma montra dos melhores produtos de Trás-os-Montes.

No restaurante D. Roberto encontra salpicão de Vinhais, Cabrito de Montesinho, Cordeiro Bragançano e Porco Bísaro, entre muitos outros produtos locais.

A reportagem BCBM TV sobre o restaurante D. Roberto foi emitida no âmbito do décimo segundo episódio da terceira temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 26 de setembro de de 2015.

O programa Boa Cama Boa Mesa, que tem o patrocínio da Nissan e da Amore Nostrum, e o apoio da Sociedade Ponto Verde, é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.