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Tasca do Montinho: A cozinha alentejana de Maria Pexirra

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(VÍDEO) Em Santo António do Alcórrego, no concelho de Avis, a Tasca do Montinho aposta nos bons pratos de caça, com base no receituário alentejano.

Acolhedora, típica e de ambiente familiar. Assim se caracteriza a Tasca do Montinho, um restaurante, em Santo António do Alcórrego, no concelho de Avis, que nos leva ao encontro do receituário regional alentejano.

Na cozinha, Maria Pexirra prepara um dos pratos mais populares, as Migas de espargos, com a carne frita em banha de porco preto. Como prato principal, aposte no Arroz de lebre, uma de entre muitas propostas de caça que dão fama à casa.

A reportagem BCBM TV sobre o restaurante Tasca do Montinho foi emitida no âmbito do décimo segundo episódio da segunda temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 20 de junho de 2015.

O programa Boa Cama Boa Mesa, que tem o patrocínio da Nissan e da Amore Nostrum, e o apoio da Sociedade Ponto Verde, é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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