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Restaurante Casa Ti'Augusta: Oásis gastronómico nas Aldeias do Xisto

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VÍDEO: A aldeia de Figueira vive agora à volta deste espaço tradicional, que começou por ser uma pequena loja de recordações da rota das Aldeias do Xisto e hoje é um dos mais afamados restaurantes regionais.

Decorado a preceito, com mesas em madeira e paredes de xisto, o restaurante Casa da Ti'Augusta, na aldeia de Figueira, no concelho de Proença-a-Nova, serve a tradição de forma moderna, sem adulterar os sabores. O Plangaio com couves a monte é obrigatório, bem como o Naco de cabra em massa folhada, uma evolução da Chanfana, feito com carne de cabra e servido numa massa folhada com compota de frutos vermelhos.

O restaurante Casa da Ti'Augusta funciona apenas aos fins de semana, a partir de sexta-feira, sendo que ao jantar de domingo e durante a semana é possível fazer ali uma refeição, desde que marcada com antecedência.

A reportagem BCBM TV sobre este restaurante, inserido na Rota das Aldeias do Xisto, foi emitida no âmbito do terceiro episódio da segunda temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 17 de abril de 2015.

O programa Boa Cama Boa Mesa, que tem o patrocínio da Nissan e da Amore Nostrum, e o apoio da Sociedade Ponto Verde, é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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