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Restaurante Dom Joaquim: Recriar a tradição em Évora

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(VÍDEO) O programa Boa Cama Boa Mesa, emitido na SIC Notícias a 31 de maio de 2014, passou por Évora e saboreou as iguarias do Alentejo à mesa do Dom Joaquim.

Em pleno centro histórico de Évora, mesmo ao lado da muralha da cidade, o restaurante Dom Joaquim é local de passagem obrigatório para quem aprecia a típica gastronomia alentejana.

Depois de um passeio pelas ruas da cidade e de uma paragem na Praça do Giraldo, nada como retemperar energias com os sabores e aromas do Alentejo. No restaurante Dom Joaquim, descubra as receitas tradicionais confecionadas com os mais genuínos produtos da região e recriadas pelo jovem chefe Joaquim Almeida. Sopa de beldroegas, perdiz desfiada, ovos de codorniz e ovos mexidos com espargos são algumas das perdições que pode encontrar na carta. O preço médio varia entre €20 e €30 e o serviço de vinho a copo é de qualidade: 4 estrelas, numa escala máxima de 5.

O programa Boa Cama Boa Mesa tem o apoio da Sociedade Ponto Verde e da APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia e é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

Veja o programa completo: Boa Cama Boa mesa na SIC Notícias: De Évora ao Alqueva

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